Oldukça lezzetli ve besleyici olduğu bilinen kabak çekirdeği ekseriyetle kavrulmuş olarak tüketilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Yararlarından kelam edilen kabak çekirdeğinin bir de ziyanlı tarafları var. Bilhassa televizyon izlediğiniz sırada ölçüsüne dikkat etmeden tüketilen kabak çekirdeği, bakın bedene nasıl ziyanlar veriyor.
Az tüketildiğinde çokça yararı bulunan kabak çekirdeğinin tesirleri, gereğinden fazla tüketildiğinde ziyana dönüşebilir. Fazla tüketildiğinde öncelikli olarak sindirim sorunlarına yol açan bu atıştırmalık kilo meselelerini da beraberinde getirebilir. Ayrıyeten çok tüketimi cilt bozukluklarına yol açar.
Yüksek ölçüde tüketilen kabak çekirdeği cildinizde sivilce oluşumunu tetikler. Bilhassa yağlı bir cilt tipine sahipseniz, kabak çekirdeğini az ölçüde tüketmeniz önerilir. Tükettikçe iştah açmaya devam eden bu çekirdek, içerisindeki besinler nedeniyle siz farkında olmadan kilo almanıza neden olabilir.
Lif bakımından yüksek olan çekirdek çeşidi olağan kurallarda bu içerik sayesinde sağlıklı kabul edilir. Lakin çoka kaçtığınızda gaz yahut şişkinlik sorununu da beraberinde getirir. Dışkıyı toplamaya yardımcı olan lif uzun vadede kabızlığı önleyebilir. Lakin fazla kabak çekirdeği tüketmek şiddetli kabızlığa yol açar.
Uzmanlara nazaran günde 1 avuçtan fazla kabak çekirdeği tüketilmemesi gerekiyor. Kalori açısından güçlü olan bu besin fazla tüketildiğinde kilo kasvetine yol açıyor. Ayrıyeten yüksek tuz oranı ilerleyen vakitlerde önemli sıhhat problemlerinin sinyalini verebilir. Tuz oranı fazla olan kabak çekirdeğinin sodyum oranı da epeyce yüksektir.
Vücudunuz gereğinden fazla tuz aldığında su fiyat ve bu durum şişkinlik, el ve ayaklarda ödem yapabilir. O nedenle kabak çekirdeği tüketimini sonlu tutmakta yarar var. Sağlıklı yağlar içerdiği bilinse de her şeyi dozunda almak gerekir. Sağlıklı yağlar bile birtakım sıkıntılara yol açabilir. Çok tüketimi birtakım bireylerin kolesterol seviyelerini olumsuz etkileyebilir.
Kabak çekirdeği, çokça magnezyum ve fosfor içerir. Lakin bu minerallerin fazla tüketimi bedene yarar sağlamayacaktır. Bu minerallerin fazlası, bedende elektrolit dengesizliğine yol açabilir. Yani kas krampları, kalp ritim bozuklukları üzere meseleler yaşanabilir. Bilhassa fazla fosfor, böbrekleri zorlayabilir.
Yeterli kalsiyum almadan çok fosfor tüketmek, kemiklerinize ziyan verebilir. Yani, yalnızca bir kabak çekirdeği tüketerek kemikleriniz fark etmeden zayıflayabilir. Ayrıyeten kabak çekirdeği düşük glisemik indeksi ile kan şekeri üzerinde ani dalgalanmalara neden olmaz. Lakin farklı sorunların ortaya çıkmasına yol açabilir.
Diyabet hastaları çok tüketim sonrasında dikkatli olmalıdır. Kan şekeri seviyelerini beklenmedik bir biçimde etkileyebilir. Çok kabak çekirdeği, yağlı yapısı nedeniyle mide asidini de artırabilir. Küçük ve lezzetli olsa da önerilen ölçünün aşırısına kaçmamakta yarar var.